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專欄文章

【冬季皮膚養生】
 
分 類 保健養身 發表日期 2010-11-01
作 者 張家蓓中醫師  服務院所 康華中醫診所 
關 鍵 字 養生
 

1. 造成肌膚血液循環不好的原因 中醫觀點的冬季生理:中醫《素問》中指出:秋涼冬寒,陽氣漸衰,人體氣血趨向於堙C表現爲皮膚皺縮,腠理緻密,津液下流而多尿等等。換句話說,因為季節的關係,人體的血液會集中保護重要的器官,所以都頃向聚集在內臟,而體表的血管收縮,所以會造成皮膚蒼白、乾燥,甚至失去光澤度 2. 造成肌膚代謝不良的原因 1. 寒冷使尿的PH值上升,尿中的氯、鈉、尿素等化學物質排泄減少,容易廢物堆積; 2. 寒冷降低了皮膚、氣管、肺粘膜的通透性,使毛細血管收縮; 3. 寒冷使機體的新陳代謝和生理功能處於抑制和降低狀態,體內調節物質代謝的環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷的含量減少,核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成代謝減慢,腦垂體、腎上腺皮質功能亦受到明顯的抑制,使得血液循環變慢,不只是皮膚受到影響,嚴重甚至容易產生腦部供較缺乏,因而出現了精神萎靡、注意力不集中等一系列症候。 4. 嚴寒的冬季,朔風凜冽,陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,自然界的蟄蟲伏藏,用冬眠狀態養精蓄銳,以. 便為將來春天生機勃發作好準備。人體的陰陽消長代謝也處於相對緩慢。人體為了要對抗低溫,所以身體整個機能代謝緩慢,不只是皮膚。 3. 有沒有什麼按摩動作可以改善 這時候,因為人體內腎和膀胱經脈的氣旺,所以按摩的穴位,以腎經及膀胱經為主,以下介紹一些穴位: 湧泉-在足底部,卷足時足前部凹陷處,約當足底2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一與後三分之二交點上。對肺系統和腸胃系統疾病、腰椎病、皮膚病都有很好的療效,冬季經常刺激腳底“湧泉”,對防止皺紋早生及面部美容也有獨特的作用。據有關專家研究發現,經常通過對“湧泉”穴的刺激,可促進體內相關激素的分泌,天長日久,即能夠使皮膚白嫩。下面介紹幾種刺激“湧泉”穴而達到健身健美以及美容美白等效果的簡易方法。   摩擦法   人們都知道,全身的血液循環不佳,就會發生身體功能失調的現象,出現諸如頭痛、食欲不振等現象。這時,您可仰面睡在床上,抬起雙腳,然後用力相互摩擦另外一隻腳的穴位。如果雙手也跟著腳底一道摩擦效果將更好。每天摩擦100次左右;亦可用一指推法,推穴位5~10分鐘;如搽點肉桂精油在穴位上,效果更好一些。亦可配合用艾條灸此穴10分鐘左右,每日1~2次,效果將更佳。此法還可以使腿肚和膝蓋內側的肌肉得到伸展,從而消除腿部疲勞。冬天和初春怕冷的人如果在就寢前實行此法,就會感到全身溫暖,有助於改善睡眠。另外,許多人都希望提高自己的記憶力,以便能夠順利地進行學習和參加考試。摩擦及揉搓“湧泉”有增強記憶力的作用。可每天操作幾次,每次2~3分鐘。但嬰幼兒及孕婦不適應。女性月經期要慎用。   敲擊法   每晚臨睡前用食指和中指頭輕敲雙腳的“湧泉”,最好有節奏地敲擊,以稍有疼痛感為准。也可以盤腿坐在床上或椅子上,把一隻腳放在另一條腿的膝蓋上,這樣容易敲擊。每只腳的穴位可分別敲100次左右,不可用力過度。通過敲擊“湧泉”給腳底以適當的刺激,促進全身的血液迴圈,可使內臟功能得以增強,儘快恢復精力、消除全身疲勞。 腎俞-位於人體腰部,當第2腰椎棘突下,旁開1.5寸,左右各一,腎俞穴,傳統醫學稱「背為陽中之陽」。 方法一是:兩手對搓發熱後牞緊按腎俞穴用力向下搓到尾骨牞然後再退回到兩臂後屈盡處,此為一次牞共用力搓50~100次。搓腎俞有培育元氣、調和氣血、疏通經絡的作用。不只對於女性的氣色有很大的幫助,也對於男性,因為腎氣虛弱,造成疲憊無力,四肢冰冷,性能力降低,有很大的幫助。 方法二是:每天臨睡以前,垂足坐在床邊,閉氣,舌抵上顎,用眼返視即以意視頂,提縮肛門,用手摩腰,正當腎俞穴處,上下按摩,反覆輕搓120次,以多為佳,摩完就睡。 顴髎-眼尾正下方,顴骨下方凹陷處,眼睛周圍肌肉痙孿,面部消腫, 膚色紅潤,去班

5. 有沒有哪些簡單的食譜可以提供給我們~ 食譜部分摘自”平性美人”一書 活血滋補:當歸牛肉咖喱飯 【材料】:當歸15克、牛肉50克、適量馬鈴薯、花椰菜、胡蘿蔔等蔬菜。 【做法】: 1.將當歸加清水先煎一小時,撈起渣留下汁。 2.牛肉、馬鈴薯、咖喱粉適量放入鍋中,煮到快熟時加入花椰菜、胡蘿蔔。 3.亦可加入愛吃的蔬菜,煮熟後即可食用。 【功效】:當歸可以補血、活血、調經,是婦女滋補聖品,月經不調、痛經、風濕痛、跌打損傷、腸燥便秘時,都可以用適量當歸來達到活血、通血路的功效。 【還可以這樣做】:將牛肉改成豬肉或羊肉,把當歸、黃耆、黨參各25克用紗布包好,放入鍋內加水,用小火煨燉至爛熟,最後加點蔥薑末和鹽即可。要注意的是,羊肉會讓燥熱的人身體更燥熱,食用時要注意。

元氣補給第一名:養生鱸魚湯 【材料】:黃耆1把、人參鬚3~5根、枸杞1小把、紅棗8個、當歸1~2片、鱸魚1尾、薑片4片。 【做法】: 1. 先將黃耆、人參鬚、枸杞和紅棗洗淨後丟入沸水煮20分鐘,再將薑片放入。記住,當歸經過熬煮後會呈現苦味,因此最後再放。 2. 鱸魚處理洗淨後切成小段入鍋煮,最後再加入當歸,起鍋前加入少許米酒和鹽調味即可。 【功效】:黃耆補氣、紅棗補脾益胃、益氣生津、枸杞也能補血補氣、明目,改善體質,增強免疫力。 【誰不適合喝】:如果正好遇上MC期,或是感覺有感冒、肝火旺、上火或有發炎現象,先暫停食用。 【還可以這樣做】:如果平常沒時間買魚、處理魚,也可以改成『黃耆枸杞紅棗茶』,以黃耆2兩、枸杞1兩、紅棗5粒的比例,加水煎成茶。可將紅棗切開或搗碎,讓營養更容易散開。 讓妳氣色更紅潤:桂圓紅棗茶 【材料】:龍眼肉約50公克、紅棗約10顆。 【做法】:紅棗洗淨後,與龍眼肉一同放入茶壺中煮至水沸,熄火後燜十分鐘即可飲用,毋需再加糖。 【功效】:桂圓有滋補、安神的效用;性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。對於心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子,是神經衰弱最佳之改善食譜。紅棗含豐富蛋白質及維生素C;桂圓紅棗茶可益腎、補血、溫補益氣。這道溫和的茶飲能活血調經,改善健忘失眠、月經失調、安神養心,還可保暖身體,保護眼睛。 【誰不適合喝】:因為本茶品性味甘溫滋潤,凡有內熱、痰火的人都不宜多吃。痛風患者吃過量龍眼,可能會引發關節腫痛。本身帶熱的哮喘患者,會引發肺熱咳嗽。多食龍眼肉易生濕熱,所以內有鬱熱、濕阻、易脹氣者不宜食用。 【還可以這樣做】:如果想增加風味,可加入枸杞、黃耆或當歸,但建議選擇一味加入即可,不要一次加太多種。 Pink 這是做法簡單、可以隨身帶在身上的飲品,對於經常坐在辦公室的OL或是埋頭努力讀書的莘莘學子更是不可少,只要準備一個保溫杯和熱呼呼的熱水,加入紅棗、龍眼立刻就大功告成。Pink爸爸從小時候就很愛讓Pink喝這道飲品,喝完還有甜甜的果肉可以吃,與市面上的飲料相比,既健康又好喝。   冬季在抵禦寒氣的同時,也要注意,散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口幹、舌燥等。如何才能壓住“燥氣”呢?中醫認為,最好選擇一些“甘寒”食品,也就是屬性偏涼的食物來制約。 在冬天,可選擇的“甘寒”食物比較多。比如,可在進補的熱性食物中添加點甘草、茯苓等涼性藥材來減少熱性,避免進補後體質過於燥熱。平時的飲食中,也可以選用涼性食物,如龜、鱉、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。 6. 應該多吃哪些東西 冬季飲食適宜食物: 1、主食及豆類的選擇: 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、大豆及其製品等。 2、肉蛋奶的選擇:牛肉、羊肉、雞肉、肝臟、鱸魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其製品等。 3、蔬菜的選擇:紅薯、油菜、菠菜、黑木耳、胡蘿蔔、生薑、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。 4、水果的選擇:橘、柑、蘋果、棗、桂圓、柳丁、香蕉、山楂、木瓜、柿子等。 5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 • 李時珍說:“生薑之辛補肝,炒鹽之鹹補心,甘草之甘補脾,五味子之酸補肺,黃柏之苦補腎。又如茯神之補心氣,生地黃補心血;人參之補脾氣,白芍藥之補脾血;黃芪之補肺氣,阿膠之補肺血;杜仲之補腎氣,熟地黃之補腎血;川芎之補肝氣,當歸之補肝血。以上皆爲補劑,不特人參、羊肉爲補也。” • 鋅元素是維持人體性功能正常的重要物質,中老年人的性機能衰退也屬於腎的範圍。冬季是萬物蟄藏之時,也是腎精保養之時。從食物或藥物中攝取必要的鋅,對老年人十分有益,屬於老年人養生的一個不可忽視的方面。 • 含Zn較豐富的食物有芝麻、魚類、牡蠣肉、瘦肉、木耳以及中藥女貞子、枸杞子、黃精、天冬、地黃、白菊花等。強調食補一向是中華民族的傳統。所以孫中山先生也曾著文指出,食療是中國對世界文明的一大貢獻。唐代孫思逸在 1300年前就說“安身之本,必資於食”,“食療不愈,然後命藥” • 在生活作息方面,冬天,還應注意日常起居的保健,如要早睡,遲起床,最好要待太陽出來之後才起床,這樣就可以保養人體陽氣,保持溫熱的身體,而遲起以養人體陰氣。而且還可以躲避嚴寒,求其溫暖。除起居作息合理安排外,還必須保持室內溫暖恆定。室溫過低則易傷元陽,室溫過高,室內外溫差大,容易感冒。  


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